| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 剁椒鸡蛋热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于换床单40分钟消耗的热量150 | |||||
1、将鸡蛋打散，在锅中倒入油，可以多放一点，炒完鸡蛋留着底油用
2、油热后把鸡蛋倒入，等它差不多成型时用铲子翻炒，鸡蛋会炒成一块块的，乘出备用
3、在炒鸡蛋的底油放入葱花，煸炒出香味后放入剁椒和蒜，翻炒两下后倒入鸡蛋，快速翻炒一下，使鸡蛋和剁椒和谐的混合在一起，再放一点点糖提提味儿就好啦，不用放盐哦，剁椒本来就咸的
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、预防癌症、延缓衰老等功效；可与干贝、香椿、荠菜搭配；与兔肉、甲鱼 、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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