| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 412克 | 蒜泥豆角热量/卡路里239千卡 | |||

1、快手菜,水里放少许盐,焯熟豆角。蒜泥,盐,白糖,生抽,胡椒粉,醋,香油。吃鸡精和味精的放一下。焯熟的豆角过一下凉水,码好,浇上调料即可。

2、蒜泥呢,捣的时候放少许盐,捣出来的蒜泥不会辣,蒜香味很浓。
豆角的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有安养精神、清口、健胃等功效;可与木耳、大蒜、玉米搭配;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有强身体、排毒清肠、消食理气等功效;可与莴笋、洋葱、龙须菜搭配;与蜂蜜、草菇、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
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