烧四宝的热量/卡路里_烧四宝的做法

1、主料切丝。蘑菇切薄片。其实蘑菇可以不放，因为家里剩下点蘑菇，我就搭车放进去了。
2、起油锅，放花椒大料炒香后放入生姜、郫县豆瓣酱炒香。倒入四种丝，大火翻炒，8成熟的时候倒入醋（为了进一步去除冬笋的涩味）。烹过后，醋味逐渐淡了。拿小碗放入酱油、醋、糖、盐、淀粉调个汁水，倒入炒锅迅速翻炒。

冬笋的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和中润肠、促进消化、解渴除烦等功效；可与莴笋、猪肉、木耳搭配；与豆腐、糖浆、羊肉相克，同食可能会引起不适；

莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、利五脏、消积下气等功效；可与香菇、胡萝卜、鸡腿菇搭配；与细辛、奶酪、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有治疗便秘、益气、防癌等功效；可与鲫鱼、枣（鲜）、猪血搭配；与麦冬、猪血、鸭翅相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、润肺祛痰、利尿等功效；可与鳕鱼、圆白菜、香菜搭配；与冬虫夏草、山药、茄子相克，同食可能会引起不适；

烧四宝的热量和减肥功效