| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 508千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 100克 | 红烧芋儿热量/卡路里508千卡 | |||
 热量508千卡,相当于骑马64分钟消耗的热量480 | |||||
1、芋头切块，用水煮至八分熟
2、加入盐，酱油，料酒，腌五分钟
3、切好葱，姜，蒜。备用
4、把切好的葱姜蒜和腌好的五花肉放入锅中，再加上一勺半的剁椒炒至上色
5、加入芋头翻炒
6、加水至淹过芋头，煮到水干。放入盐和切好的葱，翻炒几下。
7、出锅装盘，开吃！
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、补充蛋白质、补肾养血等功效；可与大蒜、茄子、南瓜搭配；与甘草、菱角、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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