鹑鹑欲动的热量和减肥功效

1、主材料是清蒸鹌鹑剩下来的爪子、翅膀、带肉的骨架。全部剁成小块，加一半的盐、胡椒粉、白酒、切细的生姜、剁成末的泡姜腌制40分钟。

2、青椒切块、洋葱切丝（突然想起刘一帆的“爱过没有？！”）

3、一根葱切2cm的段，一根切细丝，干辣椒和泡椒剪成细丝，八角掰成八瓣，大蒜拍碎

4、热锅后，下油至7成热，入八角、花椒、干辣椒、泡椒、大蒜、小茴香、葱段爆香

5、入剁碎的鹌鹑翻炒至表皮略带焦黄，入老抽上色。翻炒均匀后入高度白酒点火成明火去腥。

6、入青椒、洋葱翻炒至青椒皮略微发白，加盐加葱丝翻炒均匀起锅。