| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 泡菜 | 克 | 32千卡 | 21千卡 | ||
| 肥牛片 | 克 | 309千卡 | 125千卡 | ||
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | ||
| 总量 | 693克 | 酸汤肥牛热量/卡路里444千卡 | |||
1、锅中加油,加热到六七成,放入泡菜翻炒至有香味。
2、加入切好的白菜,翻炒后加盖焖至白菜变软,水分逼出。
3、加入肥牛片略煮至变色。
4、点香油,出锅。
泡菜的热量21千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防便秘、促进消化、治便秘等功效;与青梅果脯、青梅相克,同食可能会引起不适;
肥牛片的热量125千卡(每100克);具有补铁、抗衰老、止渴止涎等功效;可与西兰花、茄子、草菇搭配;与橘子、海螺、韭菜相克,同食可能会引起不适;
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解渴利尿、养胃生津、促消化等功效;可与海带、瘦肉、五花肉搭配;与黄瓜、羊肝、山竹相克,同食可能会引起不适;
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