| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莲藕 | 克 | 740千卡 | 74千卡 | ||
| 章鱼 | 克 | 404千卡 | 135千卡 | ||
| 花生 | 克 | 851千卡 | 567千卡 | ||
| 总量 | 1449克 | 章鱼猪手莲藕汤热量/卡路里1995千卡 | |||

1、主要材料图。

2、锅中放清水和猪手同煮,煮出血沫后,猪手捞出清洗,并拔去残留的猪毛。

3、汤锅中放清水和处理好的猪手。

4、加入花生。
花生不需浸泡,只需清洗。

5、加入章鱼。
章鱼泡5分钟后,即可清除内脏、眼睛和嘴,并撕成小块。

6、放入生姜。

7、放入大块的莲藕。

8、煮1个半小时。

9、加入盐和胡椒粉再煮10分钟即成。
莲藕的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防贫血、凉血、止血等功效;可与海螺、黄鳝、猪肉搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
章鱼的热量135千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;具有增强性欲、治疗高血压、增强性功能等功效;可与木瓜搭配;与柿子相克,同食可能会引起不适;
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有治疗高血压、清咽止咳、防冠心病等功效;可与鲤鱼、猪蹄、芹菜搭配;与秋黄瓜、河蟹、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
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