北海道吐司的热量/卡路里_北海道吐司的做法

1、高筋面粉，奶粉，酵母，盐，糖放在案板上搅拌均匀。淡奶油，牛奶，蛋清放在碗里慢慢加入面团。把面团向前搓，然后用刮板刮回来继续搓，反复这个动作，这个时候的面团很粘手，大概搓20分钟。
2、双手把黄油搓融化加到面团里，加完以后可以摔面的，把面团向前扔出去，揉回来继续扔出去，大概三十分钟。
3、取一小块面团慢慢搓开，在手上撑起来，速度快的一共揉四十分钟，速度慢大概一共揉五十分钟就可以出手套膜了，这时候面团就可以装袋发酵了。
4、面团发2-2.5倍大，排气，分成两份，搓圆放保鲜袋静置20分钟。
5、静置好的面团擀开对着再擀平，卷起来放入吐司模。
6、放入烤箱发酵一小时，底层放烤盘加热水。
7、这个有六七分满了，大概八分满的时候加盖，200度35分钟。
8、我烤了俩，200度43分钟左右，火大了。

高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强活力、治便秘、大便秘结等功效；

蛋清的热量144千卡（每100克）；具有润肺利咽、慢性咽炎、延缓衰老等功效；可与西红柿、菠菜、明虾搭配；与甲鱼、鹅、柿子相克，同食可能会引起不适；

牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、养颜、治便秘等功效；可与黑豆、木瓜、桃搭配；与桔子、米汤、菠萝相克，同食可能会引起不适；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、止咳、润肺生津等功效；可与香瓜、杨桃、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；

北海道吐司的热量和减肥功效