| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | ||
| 蔓越莓干 | 克 | 129千卡 | 368千卡 | ||
| 总量 | 285克 | 蔓越莓饼干热量/卡路里1435千卡 | |||
 热量1435千卡,相当于高尔夫球319分钟消耗的热量270 | |||||
1、黄油软化后加人粉粉打发至发白。
2、分次加入蛋液，搅拌圴匀。
3、加入蔓越莓干（如蔓越莓个头过大，需切碎，但不是太碎）
4、倒入过筛后的低粉（我个人喜欢分次加，便于搅拌均匀）
5、搅拌均匀的面团用手或雪纺蛋糕模形成长方形，并放入冰箱冷冻一小时
6、取出冻硬的长方形面团用刀切成厚约0.7cm的片，烤箱预热，165度的烤20分钟，烤到表面微金黄色即可。
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、促进身体发育、均衡营养等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有去酒毒、调味、保肝解毒等功效；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有美容养颜、延缓衰老、护眼明目等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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