| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 四季豆 | 克 | 73千卡 | 24千卡 | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 1367克 | 东北大丰收热量/卡路里2440千卡 | |||
1、四季豆去丝洗干净后中间折断,土豆去皮切块,南瓜洗净切块,玉米切小段,五花肉切片,葱姜切好备用,蒜整瓣的就可以。
2、锅中热油放入五花肉翻炒片刻加入葱姜蒜和玉米土豆四季豆南瓜继续翻炒加入一品鲜酱油炒至四季豆变成深绿色即可加水继续炖煮,水要没过主料。锅中水开后加入盐高汤调味小火炖熟即可
四季豆的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有强壮骨骼、利水消肿、养胃下气等功效;可与花椒粉、干香菇搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有防治肝病、利水通淋、健脾开胃等功效;可与鸡蛋、松仁、牛膝搭配;与扇贝、田螺、海螺相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有补充营养、健脾利湿、和中养胃等功效;可与牛腩、牛肉、醋搭配;与西红柿、香蕉、石榴相克,同食可能会引起不适;
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒杀虫、解鸦片毒、消炎止痛等功效;可与燕麦、糙米、莲子搭配;与鸡肉、螃蟹、大闸蟹相克,同食可能会引起不适;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补肾养血、止消渴、利二便等功效;可与冬瓜、洋葱、茄子搭配;与杏仁、甘草、田螺相克,同食可能会引起不适;
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