| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 野韭菜 | 克 | 110千卡 | 44千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 319克 | 野韭菜炒鸡蛋热量/卡路里209千卡 | |||
 热量209千卡,相当于吃东西104分钟消耗的热量120 | |||||
1、到田间地头采回野韭菜，鲜嫩无比。
2、将菜摘洗干净。
3、切成小段。
4、在菜里打入3个鸡蛋，并拌匀，加入适量盐。
5、在锅内加入油，待油热加入野韭菜翻炒至熟就可以出锅了
野韭菜的热量44千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含铁；具有衄血、补肾温阳、润肠通便等功效；可与海虾、明虾、北极虾搭配；与虾皮、菠菜、牛肉相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、预防动脉硬化、健脑益智等功效；可与海虾、桂圆、小米面搭配；与豆奶、消炎片、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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