| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 马蹄 | 克 | 42千卡 | 53千卡 | ||
| 玉竹 | 克 | 64千卡 | 322千卡 | ||
| 沙参 | 克 | 16千卡 | 82千卡 | ||
| 总量 | 120克 | 沙参玉竹马蹄煲猪展热量/卡路里122千卡 | |||
 热量122千卡,相当于太极拳30分钟消耗的热量240 | |||||
1、食材：玉竹、沙参、马蹄和猪展肉。
2、将玉竹、沙参猪展肉洗净，焯烫一遍，再次洗净。
3、将马蹄去皮，洗净。
4、将全部食材放入煮锅中，一次性加足适量的清水。
5、盖锅盖，大火煮滚。
6、揭盖，关火。
7、整锅倒入电炖锅中。
8、盖锅盖，通电。
9、炖2小时，即可断电。
马蹄的热量53千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进生长发育、降血压、消热解毒等功效；可与香菇、海蜇、木耳搭配；
玉竹的热量322千卡（每100克）；具有养阴、除烦、止渴等功效；
沙参的热量82千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含磷，富含膳食纤维；具有清热凉血、润肺化痰、抗真石等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
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