| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 椰菜 | 克 | 75千卡 | 15千卡 | ||
| 叉烧肉 | 克 | 558千卡 | 279千卡 | ||
| 总量 | 700克 | 椰菜炒叉烧热量/卡路里633千卡 | |||
 热量633千卡,相当于深蹲158分钟消耗的热量240 | |||||
1、食材：叉烧肉和椰菜。
2、将椰菜用清水浸泡30分钟，择洗干净，切丝，待用。
3、热油锅。
4、倒入椰菜丝，煸炒至椰菜六分熟。
5、倒入适量的鱼露炒匀。
6、铲起，待用。
7、原锅放入叉烧肉，煸炒2分钟。
8、将椰菜丝回锅。
9、煸炒2分钟，即可铲起关火。
椰菜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；
叉烧肉的热量279千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有润肌肤、补钙、滋肝阴等功效；
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