| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 1154千卡 | 888千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 620千卡 | 354千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 253千卡 | 389千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 439克 | 花式曲奇热量/卡路里2126千卡 | |||

1、黄油软化,用打蛋器打成顺滑,羽毛状
2、加入糖粉,打至均匀顺滑
3、分2到3次加入鸡蛋液,每次都打到完全均匀再加入下一次。
4、加入香草粉,用面粉筛筛入低筋面粉,然后用刮刀拌均匀
5、拌好的面糊分成2份,一份做蔓越苺口味的,另一份做原味和巧克力豆的。
6、蔓越苺干切成细末,拌入其中一份面糊,留少许蔓越苺干做装饰用
7、拌好的蔓越苺面糊装入裱花袋,在铺好油纸的烤盘上挤出一个个的小圆形,建议不要用花式裱花嘴。(蔓越苺干容易卡住)圆形挤好,压扁,再在上面点缀蔓越苺干。
8、再把另一份原味面糊放到裱花袋。这次可以用花嘴,挤完以后原味的就完成了,如果想吃巧克力的,就直接在原味上加上耐烤巧克力豆就好啦!可以一半原味,一半巧克力的。
9、然后把两盘一起放入烤箱,170度,15分钟左右,烤至金黄色,就完成啦!
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、补充能量、促进身体发育等功效;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、养心、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、防细菌感染、健脑益智等功效;可与百合、小米面、茼蒿搭配;与茶叶、味精、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有和中益肺、保肝解毒、解盐卤毒等功效;
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