| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 意大利面 | 克 | 102千卡 | 54千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | ||
| 红肠 | 克 | 258千卡 | 280千卡 | ||
| 总量 | 791克 | 茄汁意大利面热量/卡路里1049千卡 | |||

1、主要材料的大合照

2、把所有的材料切丁,装入碗中备用。注意番茄要去皮,否则会影响口感。番茄要去皮,可以在热水中烫两分钟,可以去皮即可,不要过熟。

3、在锅内加入油,放入红肠、肉末、洋葱煸炒。

4、在锅中加入番茄、黄瓜熬制茄汁。加入半勺盐、半勺糖。口味依个人爱好调制,喜爱吃甜的可以多加糖或者加入番茄汁。熬制十分钟左右,待锅中酱汁变稠即可。

5、熬制茄汁的过程中,可以将意面和西兰花煮熟。完工后摆盘就可以开动啦!
意大利面的热量54千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血压、防癌、养阴凉血等功效;可与鲫鱼、菜花、西葫芦搭配;与香菇、河蟹、南瓜相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有消炎、降血压、治疗高血压等功效;可与羊排、羊肉、苦瓜搭配;与皮皮虾、黄豆、小龙虾相克,同食可能会引起不适;
肉末的热量395千卡(每100克);具有滋阴、润肠胃、补肾气等功效;可与菜花、香芋、苋菜搭配;与杏、豆类、红豆相克,同食可能会引起不适;
红肠的热量280千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;
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