| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 117千卡 | 389千卡 | ||
| 抹茶粉 | 克 | 12千卡 | 246千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 35千卡 | 346千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 266千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 238克 | 奶油抹茶球热量/卡路里1047千卡 | |||

1、黄油软化后加入糖粉,搅拌均匀;

2、加入蛋黄,搅拌均匀;

3、筛入低粉、玉米淀粉、抹茶粉,用刮刀切拌均匀;

4、分成8克一个的小面团,揉圆,摆入烤盘。

5、140度,上下火,15-20分钟。稍微冷却后,将糖粉及抹茶粉撒在表面即可。
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、补充能量、加饱腹感等功效;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有疗疮、舒缓肝气、除口臭等功效;
蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有护视力、预防动脉硬化、保护肝脏等功效;可与羊排、荠菜、牡蛎 搭配;与豆浆、味精、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
低粉的热量354千卡(每100克);具有养心、益肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有治便秘、宽肠胃、预防便秘等功效;
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