| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 麦芽糖 | 克 | 95千卡 | 318千卡 | ||
| 全蛋 | 克 | 36千卡 | 144千卡 | ||
| 中筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 389千卡 | 389千卡 | ||
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 精制油 | 克 | 450千卡 | 900千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 5千卡 | 178千卡 | ||
| 总量 | 462克 | 海苔脆饼热量/卡路里1878千卡 | |||
 热量1878千卡,相当于水球188分钟消耗的热量600 | |||||
1、将麦芽糖用温水泡开拌匀。
2、加入全蛋，搅拌均匀。
3、加入精制油，搅拌均匀。
4、加入糖粉，搅拌均匀。
5、再加入中筋面粉、小苏打粉和泡打粉搅拌均匀，至光滑成团。
6、面团盖上保鲜膜，醒半小时以上。
7、面团擀成大片状（0.2-0.3cm的厚）
8、切成所需的块状。
9、表面刷麦芽糖+水（1:1份外量），撒上白芝麻，再撒上海苔粉。放入预热的烤箱，以上火190℃，下火170℃，烤10分钟左右，上色即可。
麦芽糖的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有润肺止咳、补脾益气、生津等功效；
精制油的热量900千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有疗疮、和中益肺、去酒毒等功效；
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
小苏打的热量1千卡（每100克）；具有美容、去除污渍、滋养肌肤等功效；
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