| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蘑菇 | 克 | 40千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 180克 | 蘑菇肉排汤热量/卡路里40千卡 | |||
 热量40千卡,相当于劈叉16分钟消耗的热量150 | |||||
1、食材：蘑菇。
2、将蘑菇择洗干净。
3、将肉排洗净，焯烫一遍。
4、重新放入煮锅中，一次性加入适量的清水，盖锅盖，大火煮滚，转文火煮30分钟。
5、揭盖，放入蘑菇。
6、盖锅盖，大火煮滚，转文火煮8分钟。
7、揭盖，倒入适量的鱼露。
8、放入适量的鸡粉，拌匀，即可关火。
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有促进食欲、促消化、增强免疫力等功效；可与鲑鱼、火腿、鲫鱼搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
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