| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 酸笋 | 克 | 89千卡 | 51千卡 | ||
| 总量 | 174克 | 菜男泡椒辣鱼杂热量/卡路里89千卡 | |||
 热量89千卡,相当于摩托艇运动36分钟消耗的热量150 | |||||
1、锅中倒油烧热，将酸笋等配料倒入爆香
2、把鱼杂倒入锅中轻轻转动锅，待鱼杂变色后喷人料酒，加上调味料，加适量水，盖上锅盖，焖煮八成熟，开盖盛出，洒上香葱段待用
3、锅中放入红油，加热浇在鱼杂上即可！
鱼杂具有温中益气、美容、养颜等功效；
酸笋的热量51千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促消化、促进消化、清热化痰等功效；可与苦瓜、海参、圆白菜搭配；与糖浆、羊肉、羊骨相克，同食可能会引起不适；
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