| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胗 | 克 | 354千卡 | 118千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 鸡胗炒黄瓜钱热量/卡路里354千卡 | |||
 热量354千卡,相当于举重118分钟消耗的热量180 | |||||
1、将买回来的鸡胗切片，用开水焯一下，捞出备用！秋天晒的黄瓜钱用凉水冲洗一下（没有黄瓜钱可以用鲜黄瓜片代替，但是口感不佳）
2、小辣椒根据口味适量选择，将每个小辣椒用纸擦干净，因为有浮灰！
3、油锅热后，先放入鸡胗，再放入辣椒，十三香！以免辣椒被炸糊！
4、倒入黄瓜钱，放盐、鸡粉、味精！
5、出锅前放入葱花！
鸡胗的热量118千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有除热解烦、消渴、消食导滞等功效；可与山药、芡实、覆盆子搭配；
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