| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 186克 | 妈妈研究的菜热量/卡路里41千卡 | |||
 热量41千卡,相当于堆木头8分钟消耗的热量300 | |||||
1、把蘑菇去跟撕成条（香菇切片），西芹去跟切段装盘备用
2、蘑菇或者香菇下热水中焯一下
3、热一下锅倒入适量的油，油热后葱姜丝爆香，倒入西芹翻炒，翻炒至八分熟（中途倒入适量的酱油），再下蘑菇翻炒至熟放点盐、鸡精，盛盘上桌就ok了
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有改善神经功能、镇咳、通便排毒等功效；可与木瓜、荷兰豆、鸡翅搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
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