| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瑶柱 | 克 | 124千卡 | 264千卡 | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | ||
| 总量 | 259克 | 清新瑶柱粥热量/卡路里802千卡 | |||

1、取干货瑶柱,放进清水里泡十分钟左右,泡软之后,沥水备用…

2、姜切丝,葱白切段,葱叶切成葱花碎,备用。

3、砂锅里放米,适量的水,小火煮成粥。在煮粥的同时,炒锅里放一点油,油温升高后,放进瑶柱,姜丝,葱白段大火翻炒,出香味后,就铲进煮着的粥里,小火慢熬,米花全开了就可以关火,撒上黑胡椒粉,葱花,就可以吃了…
瑶柱的热量264千卡(每100克);具有预防高血压、利五脏、补肾等功效;可与鸡蛋、瘦肉、海带搭配;与橄榄、茶叶相克,同食可能会引起不适;
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肠通便、活血祛瘀、中和胃酸等功效;可与板栗、黑米、锁阳搭配;与蕨菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、增强食欲、缓疲劳等功效;可与肥牛片、牛小排、瘦牛肉搭配;与千页豆腐、嫩豆腐、密云小枣相克,同食可能会引起不适;
黑胡椒粉的热量251千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有防腐抑菌、祛腥、促进消化等功效;
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