泡椒黄瓜木耳肉片的热量/卡路里_泡椒黄瓜木耳肉片的做法

1、干木耳温水泡发，清洗干净。猪里脊肉切片~加入水淀粉，盐，腌制15分钟；黄瓜洗净切片，撒上适量盐，保证黄瓜入味同时也杀出一部分水分，是黄瓜更脆~~~
2、趁着腌肉的的时间准备其他材料~ 泡红辣椒斜着切段，泡姜切片待用。
3、锅里倒油，稍微多点，油温6，7成热时，把锅移开下肉，用锅铲把肉分散，这时把锅重新移到火上（油温不要太高，这是把肉炒嫩的关键之一）滑至变色后盛起。
4、多余的油盛起，锅里留少量油，加入泡红辣椒和泡姜，爆出香味~~
5、出香后，肉重新入锅，依次倒入黑木耳，翻炒一分钟后加入黄瓜片（黄瓜片杀出来的水保证要沥干。暂时不要加盐哦，黄瓜刚才加了盐，一会儿尝尝没盐再加。不过一般来说不用了^ ^，当然，如果你是重口味党就另当别论 =。= 翻炒1-2分钟。不要抄久了哟，不然黄瓜韭黄就软了脆脆的才好吃~
6、起锅装盘，享用

木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有轻身强智、治便秘、活血等功效；可与圆白菜、芦荟、海蜇搭配；与猪血、马肉、海螺相克，同食可能会引起不适；

黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗肿瘤、解毒消肿、减肥强体等功效；可与鱿鱼、木耳菜、苹果搭配；与芹菜、白菜、番茄相克，同食可能会引起不适；

水淀粉的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有大便秘结、宽肠胃、治疗便秘等功效；

泡姜的热量41千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱散寒邪、温肺止咳、发汗解表等功效；可与慈姑、芥菜、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、促进消化、治肝顺胃等功效；与红豆馅、小豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；

泡椒黄瓜木耳肉片的热量和减肥功效