| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 海米 | 克 | 73千卡 | 198千卡 | ||
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | ||
| 总量 | 464克 | 开洋冬瓜热量/卡路里111千卡 | |||
 热量111千卡,相当于滑翔飞行32分钟消耗的热量210 | |||||
1、冬瓜去皮去瓤，切片备用；海米用清水冲一下，泡15分钟。
2、热油锅，爆香姜丝葱末，加海米炒到稍变色，加入冬瓜片，调入盐翻炒均匀。
3、加入泡海米的水，焖10分钟至冬瓜片透明。
4、出锅时淋香油即可。
海米的热量198千卡（每100克）；具有理气开胃、补肾壮阳等功效；可与鸡蛋、芹菜、大葱搭配；与黄豆、香菇、木瓜相克，同食可能会引起不适；
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血脂、解毒、清热解暑等功效；可与口蘑、鲤鱼、仔鸡搭配；与红豆、鲫鱼、海螺相克，同食可能会引起不适；
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