| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | ||
| 彩椒 | 克 | 20千卡 | 19千卡 | ||
| 紫甘蓝 | 克 | 22千卡 | 19千卡 | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 圣女果 | 克 | 37千卡 | 22千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 787克 | 杂蔬拌双耳热量/卡路里270千卡 | |||
1、各种蔬菜均洗净,切片。
2、彩椒、木耳、银耳、紫甘蓝、胡萝卜入沸水中焯水后捞出;
3、圣女果洗净对切成两半。
4、将备好的材料同拌,调入盐、鸡精拌匀,淋入香油即可。
生菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进血液循环、消脂减肥、促进消化等功效;可与猪肝、豆腐、海带搭配;与蜂蜜、积雪草相克,同食可能会引起不适;
彩椒的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降血糖、防感冒、挡辐射等功效;可与北极虾、基围虾、白菜搭配;与猪肝、羊肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有轻身强智、便血、减肥等功效;可与竹笋、鲫鱼、海蜇头搭配;与田螺、青萝卜、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有润肺、美容、润肠等功效;可与青鱼、苹果、豆腐皮搭配;与菠菜、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
紫甘蓝的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防感冒、抗衰老、杀虫止痒等功效;可与木耳、虾米、青椒搭配;与苹果相克,同食可能会引起不适;
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