| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄豆芽 | 克 | 75千卡 | 30千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 朝族醒酒汤豆芽汤热量/卡路里75千卡 | |||

1、准备好新鲜黄豆芽。

2、豆芽洗净,摘掉豆芽根部。

3、蒜2~3瓣,剥皮压碎切泥;大葱斜切成葱花。

4、锅中倒入银鱼高汤(也可以用一小勺大喜大兑温水代替),汤烧开。

5、烧开后放入处理好的豆芽。

6、再放入蒜泥和生抽。

7、等到汤开过几次,豆芽熟透时,放入适量盐、胡椒粉调味。

8、临出锅前最后放入葱花。

9、再次开锅后即可出锅~~

10、盛入碗中,可再撒少许黑椒碎,可增加些许香辛感~泡上米饭也很好吃的!
黄豆芽的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、促进骨骼发育、消肿除痹等功效;可与韭菜、牛肉、榨菜搭配;与猪肝、猪血相克,同食可能会引起不适;
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