山药红枣牛肉汤的热量和减肥功效

牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增长肌肉、增强免疫力、强筋骨等功效；可与水芹菜、黄豆芽、葱搭配；与红糖、栗子、白酒相克，同食可能会引起不适；

山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补脾、遗精、养肺等功效；可与甘蔗、银杏、银耳搭配；与虾、猪肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；

红枣的热量264千卡（每100克）；具有保护肝脏、防治心血管病、除腥臭怪味等功效；可与枸杞子、花生、莲子搭配；与螃蟹、银鱼、牛奶相克，同食可能会引起不适；

姜片的热量41千卡（每100克）；具有辟腥臭、杀菌、促进消化等功效；可与海蟹、芥菜、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、滋阴补阳、预防高血压等功效；可与猪血、牛腱子、腹部牛肉搭配；与冬枣、熏豆腐干、金丝小枣相克，同食可能会引起不适；