羊肉炖萝卜的热量和减肥功效

羊肉 600克、萝卜 600克、党参少许、当归少许

1、羊肉焯水，可放点白酒去味，完后盛出待用；2.砂锅装水煮开，可多放一些水，后面水会变少；3.水开后放入羊肉，倒入洗好去皮的萝卜块；4.将党参当归桂圆红枣枸杞八角花椒一起洗净倒入锅中，大火烧开转小火炖一小时左右；5.到时间后可放入生抽老抽调味，加盐撒入香菜葱花，关火后闷十分钟，然后开吃。

食材功效信息

羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有温中暖下、补血温经、温补脾胃等功效；可与辣椒、白萝卜、香菜搭配；与黄豆酱、栗子、醋相克，同食可能会引起不适；

萝卜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有肺痨咯血、消积滞、抗癌等功效；可与羊排、肥牛、火腿搭配；与木耳、橘子、阿胶相克，同食可能会引起不适；

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