| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 708克 | 剁椒粉丝蒸虾热量/卡路里1345千卡 | |||
1、把粉丝放在冷水里泡半个小时左右,装在盘子底
2、把虾洗净去线放在粉丝上面
3、辣椒和大蒜剁碎
4、大火油烧到8分热,下辣椒大蒜炒香,放入生抽醋和水烧开
5、把4浇到虾上,然后上蒸锅沸水蒸8分钟左右
虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进消化、益气滋阳、促消化等功效;可与枸杞、燕麦、燕麦片搭配;与茶叶、西瓜、橙子相克,同食可能会引起不适;
粉丝的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有聪耳、补血、健脾等功效;可与菠菜搭配;
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有健脾胃、健胃消食、帮助消化等功效;可与鸡蛋、豆腐、小白菜搭配;与羊肝、黄瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有预防心脑血管疾病、温中健胃、防癌症等功效;可与马齿苋、排骨、洋葱搭配;与鸡肉、鸡胸肉、草菇相克,同食可能会引起不适;
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