| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 羊排 | 克 | 1261千卡 | 203千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 977克 | 新疆抓饭热量/卡路里1589千卡 | |||
 热量1589千卡,相当于乒乓球397分钟消耗的热量240 | |||||
1、羊排洗净，切成块
2、胡萝卜切成条，可以稍粗一点
3、洋葱切成丝
4、锅内加清油，中火加羊排翻炒
5、待羊排变色，微焦黄，加酱油
6、待羊排水份收干，加入洋葱煸炒
7、加开水煮半小时，待羊排八成熟，加盐。然后把羊排捞出放入电饭煲，大米浸泡一小时后，铺放在羊排上，用之前煮羊排的汤汁焯一下胡萝卜，最后将汤汁和萝卜一起倒进电饭煲。（煮羊排的水量要多一些，可以根据米饭的多少进行调整）
8、开饭时间到，打开电饭煲，将食材拌匀，好吃的新疆抓饭就做好了！
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有聪耳明目、消除疲劳、通血脉等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
羊排的热量203千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有帮助消化、保护胃壁、养阴补虚等功效；可与胡椒面、胡萝卜、枸杞搭配；与乳酪、竹笋、南瓜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、增加食欲、润肺祛痰等功效；可与西瓜、大米、比目鱼搭配；与辣椒、山楂干、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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