| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 467克 | 清蒸丝瓜热量/卡路里770千卡 | |||

1、去棱的丝瓜切段,大概跟自己的拇指寬就可以了。大蒜捣成蒜蓉。记住一点要买新鲜的,嫩的丝瓜哦。

2、丝瓜摆盘,上面撒上蒜蓉和盐。

3、水开后上锅蒸7-10分钟.

4、起锅后淋上生抽。再淋上烧过的热油就完成了。
丝瓜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有通经活络、凉血解毒、祛风等功效;可与火腿、五花肉、明虾搭配;与白萝卜、芦荟、菠菜相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清理胃水、促进消化、提鲜等功效;与红豆沙、赤豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
食用油的热量899千卡(每100克);具有润肠、血管硬化、补虚等功效;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有防肿瘤、保护肝功能、杀菌等功效;可与莴笋、火腿、猪肉搭配;与大葱、鸡胸肉、芒果相克,同食可能会引起不适;
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