| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊排 | 克 | 1261千卡 | 203千卡 | ||
| 总量 | 621克 | 手把羊肉热量/卡路里1261千卡 | |||
 热量1261千卡,相当于潜泳84分钟消耗的热量900 | |||||
1、羊肉冷水浸出血水
2、烧开水汆烫一下羊排
3、准备好料包
4、洋葱切末
5、汤锅加水放入姜片、洋葱末、料包、加料酒
6、加入羊排，锅开后大火转小火炖1小时左右至羊排熟，途中加盐调味。
7、捞出装盘即可，吃时若口重的，可粘椒盐食用
羊排的热量203千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有抗衰老、益肝、促进消化等功效；可与辣椒、胡椒面、山药搭配；与乳酪、竹笋、豆瓣酱相克，同食可能会引起不适；
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