| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米 | 克 | 391千卡 | 391千卡 | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 67千卡 | 133千卡 | ||
| 干香菇 | 克 | 181千卡 | 296千卡 | ||
| 总量 | 211克 | 青菜瘦肉香菇粥热量/卡路里639千卡 | |||
 热量639千卡,相当于摇摆舞142分钟消耗的热量270 | |||||
1、大米淘洗干净，清水浸泡30分钟
2、香菇泡发后洗净切薄片，生菜洗净后用手撕成小片
3、鸡脯肉洗净，剁成碎末，用少许盐、淀粉、姜片拌匀后腌一下
4、锅中放入足量清水烧开，放入大米和少许油煮至米粥软烂
5、加入鸡肉迅速搅散
6、加入香菇煮2分钟后，最后放入生菜，加盐调味即可。
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益脾胃、补脾、和胃等功效；可与桂圆肉、荷叶、锁阳搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚填精、补虚健胃、补精等功效；可与油菜、豇豆、松子搭配；与芹菜、芝麻、芥末酱相克，同食可能会引起不适；
干香菇的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌；具有延缓衰老、降血压、托疹解毒等功效；可与鳕鱼、毛豆、花菜搭配；与野鸡、鹌鹑、明虾相克，同食可能会引起不适；
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