| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | ||
| 干香菇 | 克 | 181千卡 | 296千卡 | ||
| 总量 | 384克 | 香菇闷鸡热量/卡路里720千卡 | |||
 热量720千卡,相当于爵士乐健身操120分钟消耗的热量360 | |||||
1、香菇用水发开备用（如果时间紧，温水里加上白糖可以在15分钟内发好）; 葱花洗净切段; 姜洗净拍碎; 鸡块，焯水备用。
2、锅洗净炒干放入食油，放少许姜炒香后下鸡块
3、鸡块炒至出油，下少许白酒爆香; 白酒炒干后下酱油爆香; 加入清水（量按香菇能吸收掉即可）
4、炒至收汁，撒入葱花，翻炒两下。起锅装盘O(∩_∩)O
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚健胃、强筋骨、益气等功效；可与松子、茶树菇、首乌搭配；与李子、芥末酱、海虾相克，同食可能会引起不适；
干香菇的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌；具有抗癌、降血脂、降低胆固醇等功效；可与牛里脊、牛肉、鲤鱼搭配；与海虾、基围虾、北极虾相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
