| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 总量 | 182克 | 鸡蛋牛奶布丁热量/卡路里146千卡 | |||
 热量146千卡,相当于迪斯科32分钟消耗的热量270 | |||||
1、取一枚鸡蛋放入碗中，加入白糖打散搅匀，（100下左右）加入牛奶继续打一会儿，（50下左右）静放三分钟，使蛋液牛奶白糖充分融合。碗上敷一层保鲜膜或者加盖。上蒸锅蒸10-15分钟出锅，一份很弹很Q很香甜的布丁大餐就出锅了，夏天还可以冰镇更美味。（白糖的量随自己口味适量就好）
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、养血发胎、滋阴润燥等功效；可与紫菜、西红柿、干辣椒搭配；与糖精、鹅肉、地瓜相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、预防骨质疏松、大便秘结等功效；可与草莓、甘蔗、香蕉搭配；与桔子、酒、红枣相克，同食可能会引起不适；
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