| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 鸡蛋炒年糕热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于芭蕾舞21分钟消耗的热量288 | |||||
1、鸡蛋搅匀，然后下锅煎捣碎装盘。
油熟放入红椒炒半熟，然后放入年糕炒一下，最后倒入炒好的鸡蛋和加水的蕃茄酱。炒熟即可放盐葱段起锅装盘。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、解热烦、滋阴润燥等功效；可与菠菜、紫菜、洋葱搭配；与田鸡、地瓜、味精相克，同食可能会引起不适；
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