| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 椰丝 | 克 | 238千卡 | 326千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 478克 | 椰丝凤尾虾热量/卡路里649千卡 | |||
1、虾洗净去头去肠,沿后背正中破开。
2、鸡蛋打散加入少量白胡椒粉和盐。
3、虾两面拍匀生粉,蘸上蛋液之后滚上椰丝。
4、平底煎锅刷油烧到六成热,将虾放入煎锅煎到两面焦黄。
虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有帮助消化、治疗高血压、强精等功效;可与枸杞、燕麦片、西兰花搭配;与橄榄、番茄、西红柿相克,同食可能会引起不适;
椰丝的热量326千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、美容护肤、润肺利咽等功效;可与百合、玉米、牡蛎 搭配;与茶叶、味精、桔子相克,同食可能会引起不适;
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