| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 卷心菜 | 克 | 45千卡 | 22千卡 | ||
| 肥肉 | 克 | 867千卡 | 507千卡 | ||
| 总量 | 377克 | 炝炒卷心菜热量/卡路里912千卡 | |||
 热量912千卡,相当于划船228分钟消耗的热量240 | |||||
1、卷心菜手撕大片洗净沥水，肥肉切大片。 葱切大段，蒜用刀拍扁，横刀切一下备用。
2、炒锅放火上，放肉片小火煎制。将肥肉片油逼出后，放入葱段和大蒜煸炒出香味。
3、放入干红辣椒翻炒出香味。将卷心菜放入锅中，放入盐、花椒粉和十三香，大火炒匀即可。
卷心菜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有延缓衰老、帮助消化、增强免疫力等功效；可与猪肉、西红柿、木耳搭配；与黄瓜、肝脏相克，同食可能会引起不适；
肥肉的热量507千卡（每100克）；具有补肾养血、滋阴润燥等功效；可与木瓜、蕨菜、藕搭配；与甲鱼、羊肝、菊花相克，同食可能会引起不适；
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