| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 草菇 | 克 | 43千卡 | 27千卡 | ||
| 茶树菇 | 克 | 466千卡 | 279千卡 | ||
| 平菇 | 克 | 60千卡 | 24千卡 | ||
| 高汤 | 克 | 84千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 1103克 | 菌菇汤热量/卡路里653千卡 | |||

1、准备好各种蘑菇。

2、将蘑菇泡发。

3、蘑菇洗净,并备好姜蒜。

4、热锅下油,煸香姜蒜。

5、下蘑菇炒一下。

6、加入高汤,煮沸。

7、将材料移到电压锅中,煲30分钟即可。

8、开盖加盐调味。
草菇的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有解毒、清暑热、抗癌等功效;可与豆腐、牛肉搭配;与鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
茶树菇的热量279千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有美容、预防高血压、治疗高血压等功效;可与猪腰、仔鸡、鳕鱼搭配;与鹌鹑、白酒相克,同食可能会引起不适;
平菇的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有美容、预防便秘、抗癌等功效;可与韭黄、西兰花、冬瓜搭配;与野鸡、驴肉相克,同食可能会引起不适;
高汤的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进睡眠、延缓衰老、抗污染等功效;
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