土豆炒肉的热量和减肥功效

土豆两个、猪肉适量、炒菜烧肉粉/五香粉适量、白胡椒适量、酱油适量、蒜头适量

1、猪肉洗净切薄片，土豆切丝，锅里烧干水分，放点油，猪肉炒到金黄色，下蒜头炒香味，倒入土豆翻炒一两分钟，放盐，五香粉，白胡椒，继续翻炒后，放点水盖上盖闷一下，大概两三分钟就可以了，由大小火而至。最后放点酱油翻炒下，即可装盘。

食材功效信息

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有宽肠通便、健脾、美容护肤等功效；可与黄瓜、牛里脊、豆角搭配；与螃蟹、圣女果、石榴相克，同食可能会引起不适；

猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有生津液、润燥、止消渴等功效；可与藕、白菜、茄子搭配；与鹌鹑、香菜、杏相克，同食可能会引起不适；

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