| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 2640千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 1000克 | 湘味清蒸排骨热量/卡路里2640千卡 | |||
 热量2640千卡,相当于剧院工作880分钟消耗的热量180 | |||||
1、排骨洗净。焯水备用
2、沥干水，放入碗内，洗净豆豉。
3、加豆豉、辣椒粉、油盐搅拌。或不搅拌，出锅再搅拌
4、高压锅加水，将盛着排骨的碗隔水放入
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润燥、滋阴、生津液等功效；可与丝瓜、洋葱、白菜搭配；与田螺、菊花、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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