| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低粉 | 克 | 602千卡 | 354千卡 | ||
| 高粉 | 克 | 144千卡 | 361千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 799千卡 | 888千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 400千卡 | 400千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 469克 | 系着蝴蝶结丝带头花的卡片饼干热量/卡路里2044千卡 | |||

1、准备原材料。

2、黄油中加入细砂糖

3、用电动打蛋器打至松发(颜色发白,体积微微膨胀)

4、鸡蛋打散,分三次加入黄油中拌匀(原方是要求拌匀,我像往常做饼干的时候一样用电动打蛋器打至充分融合再加入下一次的)。

5、三次加入鸡蛋液后的效果。

6、筛入混合后的高低筋面粉,用刮刀拌匀。

7、用手捏成团,再分成两份,一份加入两滴粉色素,用手揉成均匀的粉色面团,一份筛入可可粉,用手揉成均匀的巧克力色面团。分别包好,放入冰箱冷藏半小时。

8、取出的面团分别用擀面杖擀开,擀成0.5cm厚的面皮,并用刀分割成长方形(将四周不齐的面片用来做心形的装饰或揉成面团后再入冰箱冷却重新擀制),两色面皮交换制作饼干上面的心形装饰,排好的饼干用吸管在一个角上压孔。

9、排好饼干入烤盘,预热180度12分钟。

10、出炉后取晾凉的饼干,在角的小孔处穿丝带为它打个漂亮的蝴蝶结吧。然后、然后、就大功告成了。
低粉的热量354千卡(每100克);具有养心、除热、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
高粉的热量361千卡(每100克);具有止渴、养心、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有抗菌抑菌、抗氧化、止咳等功效;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、促进身体发育、补充能量等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、润肺利咽、保护肝脏等功效;可与桂圆肉、干辣椒、黄豆搭配;与田鸡、豆奶、兔肉相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1