| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 锅塌豆腐热量/卡路里240千卡 | |||
 热量240千卡,相当于深蹲60分钟消耗的热量240 | |||||
1、豆腐切片用盐水稍煮片刻捞出。将葱姜蒜末、生抽、盐、彩椒碎、水淀粉调成碗汁。
2、平底不粘锅加油，放豆腐煎至两面金黄色，加碗汁煮至入味即可。
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、治疗高血压、清洁肠胃等功效；可与油菜、羊骨、蛤蜊搭配；与蜂蜜、苦瓜、竹笋相克，同食可能会引起不适；
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