| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 320克 | 蛋炒饭热量/卡路里388千卡 | |||
1、先把豌豆、胡萝卜(切粒)焯水,鸡蛋打成蛋液
2、热油,把蛋液炒匀并搅成碎粒盛出
3、再起油锅,加入米饭炒散后,再加入豌豆、胡萝卜、火腿粒,鸡蛋碎炒匀
4、最后加盐、家乐鸡精调味,撒上葱花即可。
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助睡眠、通血脉、健脾养胃等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、防细菌感染、美容护肤等功效;可与丝瓜、小米面、菠菜搭配;与菠萝、鹅肉、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
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