| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 芦笋 | 克 | 31千卡 | 14千卡 | ||
| 总量 | 492克 | 猪肉芦笋卷热量/卡路里1098千卡 | |||
1、用料酒、姜、蒜末把猪肉片腌制10—15分钟。芦笋洗净,去根去皮,切成长短适中的段。
2、用腌好的猪肉包住芦笋段。把包好的卷撒上咖喱粉、盐和黑胡椒粉,放入烤箱中烤7分钟左右即可。
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润燥、生津液、润肠胃等功效;可与卷心菜、芒果、银耳搭配;与雪梨、海虾、甘草相克,同食可能会引起不适;
芦笋的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、提高免疫力、增进食欲等功效;可与冬瓜、青蟹、银杏搭配;与瓠瓜、西葫芦、羊肉相克,同食可能会引起不适;
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