| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 拉面 | 克 | 349千卡 | 173千卡 | ||
| 豆苗 | 克 | 41千卡 | 19千卡 | ||
| 总量 | 416克 | 海鲜浓汤拉面热量/卡路里390千卡 | |||

1、之前做沙拉冻在冰箱里的明虾虾头。

2、起油锅爆香姜丝,把虾头炒香至变色,加入一匙料酒。

3、加入半碗滚水继续煮5分钟。

4、捞出虾头放入料理机,加入少量水一起打碎。

5、取筛网一个。(或者用纱布进行过滤)

6、过滤的时候不要着急,慢慢滤干净汤汁。(每一滴都是精华哦!)取另一锅烧开水,拉面煮至7分熟。(约3分钟左右)

7、将拉面捞出加入熬好的虾汤继续煮3分钟左右。

8、加入1匙盐,豆苗。

9、加入萝卜丝再煮2分钟。

10、撒上些黑胡椒,香喷喷的浓汤拉面就煮好了
拉面的热量173千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
豆苗的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清肝明目、帮助消化、补钙等功效;可与明虾、北极虾、基围虾搭配;与羊肉相克,同食可能会引起不适;
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