排骨海鲜粥的热量和减肥功效

1、猪小排斩成小块，用清水漂洗3遍。河虾去虾须虾线，梭子蟹清水漂3遍。

2、锅内放清水烧热，水未开时下排骨焯去血沫，用清水将排骨再次冲洗。

3、锅内清烧开，放梭子蟹大火煮5分钟。捞起清水洗净蟹身，切块备用。珍珠米洗净备用。香葱切成葱花备用。

4、将锅洗净放适量清水，下排骨，倒入料酒、生姜切末和排骨一起煮。

5、40分钟后放入珍珠米，搅拌一下，这样才不会粘到锅底。待煮开后开小火，锅盖半掩煮20分钟，中间每隔5分钟搅拌一次。

6、待粥至半稠时放入蟹块，煮5分钟，再加入河虾，再煮3分钟，然后调入盐和干贝素，撒上葱花滴入4滴芝麻油就大功告成了。