| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 960千卡 | 873千卡 | ||
| 咖啡酒 | 克 | 216千卡 | 480千卡 | ||
| 总量 | 213克 | 提拉米苏热量/卡路里1260千卡 | |||
 热量1260千卡,相当于曼波舞420分钟消耗的热量180 | |||||
1、把浓黑咖啡与咖啡酒一起伴匀备用。
2、奶酪室温软化后搅拌顺滑。
3、把蛋黄和糖一起隔水小火加热（隔水加热蛋黄目的是为了消毒），同时轻轻搅拌至白糖彻底融化，蛋黄颜色略变白。
4、蛋黄冷却至室温后与奶酪混伴均匀。
5、把淡奶油打发后，均匀伴入马斯卡彭奶酪中。
6、把咖啡酒液刷在手指饼干上，放入杯底，然后覆盖一层马斯彭卡奶酪，重复动作2次。
7、入冰箱冷藏2小时以上，食用时撒上可可粉，做各种图案。
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、预防动脉硬化、防细菌感染等功效；可与干辣椒、圆生菜、小米面搭配；与豆奶、田鸡、糖精相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防便秘、增强体抗力、治便秘等功效；
咖啡酒的热量480千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
