| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 青豆 | 克 | 71千卡 | 72千卡 | ||
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | ||
| 总量 | 369克 | 芝士蛋卷热量/卡路里397千卡 | |||
1、胡萝卜切丁备用
2、鸡蛋打散,放入盐、胡椒粉、葱花
3、平底锅放油,等油热,入胡萝卜丁、玉米粒、青豆翻炒,烧到8分熟时盛入碗中备用
4、开小火慢慢煎蛋饼,在蛋液完全煎熟之前均匀撒上炒好的三丁,再铺上一层芝士
5、煎到芝士融化后卷成条状出锅,切成一断断淋上酱料即可
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、防细菌感染、保护肝脏等功效;可与基围虾、苋菜、桂圆肉搭配;与鹅蛋、茶叶、田鸡相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、润肺祛痰、胃肠蠕动等功效;可与鲈鱼、狗肉、香菇搭配;与红枣、木瓜、白酒相克,同食可能会引起不适;
玉米粒的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有健脑、益肺宁心、保护肝脏等功效;可与橙子、豇豆、魔芋搭配;与扇贝、红螺、红薯相克,同食可能会引起不适;
青豆的热量72千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;具有润燥消水、健脾宽中等功效;可与蘑菇搭配;
葱花具有减肥、预防高血压、抗癌等功效;
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