| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 71千卡 | 354千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 149克 | 椰球热量/卡路里385千卡 | |||
 热量385千卡,相当于华尔兹舞128分钟消耗的热量180 | |||||
1、将粉类混合均匀。
2、将蛋清打散，最好不用电动搅拌机，以免有过多的气泡。
3、将蛋清液以及打发的少许淡奶油加入到粉类中，用手搅拌均匀。
4、团成小圆形，沾上椰丝，放到烤盘上。烤箱预热10分钟后，放到烤箱中层，上下火，150℃烤25分钟。
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有慢性咽炎、美容、润肺利咽等功效；可与明虾、圆生菜、洋葱搭配；与糖精、菠萝、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗菌抑菌、促进伤口愈合、调味等功效；
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